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30 velas y una tarta… Con luz ;)!

Resulta que mi hermana no quería tarta el día de la fiesta…

 ¿Un cumple sin tarta? Pues sí, por lo visto la de 12 pisos la deja para el día de su boda 😉
Lo que sí que no podían faltar eran las velas así que, ¿qué más reprensentativo que soplar 30 velitas de té sobre el 30 gigante con que decoramos la fiesta?

 Necesitó un poco de ayuda para soplarlas todas…

Eso sí, el día del cumple verdadero sí hubo tarta, ¿eh?

 VERBENERA, POR SUPUESTO!
 Con una base de galletas y mantequilla, mousse de chocolate por encima y cubierta de marshmallows,
Ñam Ñam

Sacamos la receta de Pancracio:

Le pusimos su cartelito,

 

Y por supuesto, su guirnalda de bombillitas ¡que se encendían y todo! Hubo que recurrir a antiguas clases de electrotecnia… y a la ayuda de nuestro manitas preferido 😉

Y aún así tengo que reconocer que me llevé una sorpresa cuando vi que se encendían, jaja!

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Unaporuna

Los martes con Carlos; #cumplo1!!

La semana pasada Carlitos cumplió un año y el sábado lo celebrábamos con sus primos pequeños…
 


Casi un mes antes empezamos a pensar la temática de la fiesta, algo que nos gustara a nosotros pero sobre todo que le llamara la atención a él, y que no complicara mucho los preparativos; animales, coches, ruedas… Lo tenemos, ¡¡GLOBOS!!


Fácil, barato y muy llamativo,
 


Y menos mal porque lo de pensar lo cogimos con tiempo pero lo de hacerlo ya… tuvo que ser, para variar, a última hora!
No sé como lo hago pero creo que funciono mejor bajo presión así que, a pesar de los consejos y advertencias de mi madre y mi hermana, tuvimos que organizar todo en un día y medio con cena familiar incluida y enano sobreexcitado queriendo comerse todo lo que íbamos preparando. Eso sí, ellas nos ayudaron y decían que las tenía explotadas, no les dejaba ni mirar el móvil esa mañana…

“infla globos, infla”

Pero mereció la pena, ¿eh?
Colgamos globos rojos y blancos por todos sitios, preparamos un mini photocall de CUMPLO1 con gorritos rojos para todos,
Y montamos la mesa debajo de un 1 gigante de globos

Patatas, gusanitos,

chuches

 

sandwiches y galletas;

¡merienda de cumple 100%!
Os dije que daba tiempoooo ;P
 Y Carlitos…

 Pensábamos que no se iba a dar cuenta de nada y se lo pasó bomba!!

 

 Le
encantó estar con sus primos, sus regalos, flipó con tantos globos,

  
 ¡zampó todo lo que pudo!

“más, más”

 Y lo que más le gustó de todo fue el “cumpleaños feliz” y soplar las
velas con la nariz! Desde ese día nos tiene cantando y soplando a todas
horas!

En definitiva, PASAMOS UN DÍA ESTUPENDO!!
 

Muchas gracias a TODOS por venir, por los regalitos 
y por hacer que Carlos disfrutara tanto de su familia!

PD: La mayoría de las cositas de decoración de la mesa como las botellas de cristal, pajitas, platos, vasos, cucuruchos para chuches, vela roja etc las podéis encontrar en Tan Lindo, una tienda de la que ya hemos hablado otras veces y de la que saldréis con la fiesta decorada seguro!
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Inspiración Unaporuna

viernes=ISNPIRACIóN

Menos mal que esta tarde vamos a hacer una tarta 😉
                Hornead, hornead!
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Ñam Ñam Unaporuna

Nuestra tarta de Halloween; receta de Red Velvet

El fin de semana estuvimos en el campo con amigos y primos pequeños, los que nos seguís en Instagram ya habéis visto qué bien lo pasamos…

 

Como los anfitriones se encargaron de organizar todo, nosotros llevàbamos el postre,

Uno de los propósitos de este año (bueno y del pasado y del otro) del #hombremásguapodelmundo era aprender a cocinar y la verdad es que lo llevaba bastante regular, así que se animó y dijo que él hacía la tarta. Rápidamente propuso un clásico, tarta de chocolate y galletas de toda la vida que además es de nuestras preferidas y siempre triunfa, pero es que no había que aprender ni a encender el horno! Así que estuvimos buscando alguna tarta facilita pero con algo más de elaboración,


Y al final nos decidimos por una que hacía tiempo que queríamos probar Tarta de Red Velvet o sangre de vampiro…
Si queréis saber la historia de esta tarta, de origen americano y popularizada por la película Magnolias de acero, podéis pinchar aquí.
Nosotros teníamos varias recetas e hicimos un poco mezcla de todas a nuestro gusto: 
     Ingredientes:
2 huevos
125 gr mantequilla
50 gr AOVE
125 gr azúcar moreno
250 gr harina
15 gr o menos de cacao puro en polvo (no os paséis porque sino sale el bizcocho más marrón que rojo y pierde un poco la gracia)
250 gr de buttermilk (nosotros la hicimos añadiendole una cucharada de limón a 250 gr de leche entera y dejando reaccionar 10 min)
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 de vinagre
1 de bicarbonato
1 pellizco de sal
1 cucharadita de saborizante para Red velvet, aquí está el truco, jejej, nosotros teníamos un bote en casa que compramos en Maria Lunarillos pero sino tenéis no pasa nada, podéis sustituirlo por una cucharadita de esencia de vainilla (ya no haría falta el azúcar avainillado) y otra de colorante alimenticio rojo
O por sangre de vampiro…
Eso es lo que les dijimos a los niños que llevaba y se pasaron los 2 días preguntando que cómo habíanos conseguido la sangre! E intrigados con su sabor… 🙂
   Para la crema:
300 gr crema de queso
300 ml nata 35% mg
100 gr azúcar glas ( según lo dulce que os guste)
Y la elaboración, fácil fácil:
Batir el azúcar con los huevos unos minutos, añadir la mantequilla a temperatura ambiente. 
Luego mezclar por separado los ingredientes líquidos y los sólidos e ir incorporando a la mezcla inicial a la vez que batimos.
Cuando tengamos una masa suave y rojiza, verter en un molde de unos 20 cm de diámetro y al horno, 180 grados unos 40-45 min (que quede el bizcochonpoco hecho por dentro!)
El secreto de esta tarta es su tacto suave como de terciopelo…

Cuando se haya enfriado, sólo queda abrirla en 2 capas y rellanarla con la mezcla de nata montada, queso y azúcar.

La decoración nos quedó un poco sosa porque no nos daba tiempo pero si llego a ver antes la de La receta de la felicidad habriamos hecho algo parecido, que pegaba en el campo 😉

 Y más en una cocina tan bonita!

No sé si da más miedo la sangre de vampiro o el número de las velas… jajaj!

La verdad es que pasamos un fin de semana estupendo, el campo estaba precioso, verde chillón 😉
 y la primera receta de #elhombremásguapodelmundo fue un éxito!


P.D. So, dedicada ;)! A ver si cuando hagas ésta puedo ir a probarla, que la de zanahorias me la perdí, GRR
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Ñam Ñam Unaporuna

La tarta de zanahorias del huerto

Como os contamos la semana pasada, para el cumple de mi hermana hicimos una de sus tartas preferidas,

 
 Es una tarta fácil de hacer, que
queda bonita, a mi hermana (y a mucha gente  que en principio no es muy
aficionada a las zanahorias) le encanta y encima, nos permitía
aprovechar nuestra última fase de la cosecha del huerto de invierno…

 
¿Os acordáis lo bonito que estaba ?
Pues un día, cuando estaba lavando un poco de rúcula para la ensalada,
descubrí unas larvas pequeñitas en algunas hojas y en 2 días que estuve
mala sin poder ir a buscar algún remedio, de repente el huerto había
desaparecido! Unos gusanos gordos, verdes fosforecente, asquerosos, lo
habían devorado entero; menos mal que quedaba poco por cosechar!
Lo único que se salvó fue el orégano y las zanahorias y éstas no sabemos si fue falta de riego, que  no les
gustó el sitio o que era una variedad de poco crecer, jeje, el caso es
que no crecían, no crecían y ya tuvimos que recogerlas así; Y yo que pensaba hacerle la papilla a Carlitos con la cosecha de zanahorias…
 
Al menos les dimos un final muy honroso, decorando la tarta de cumple:
Le daban el toque, eh? 😉
 
Si os ha entrado gana de probar la tarta, aquí va la receta:
Ingredientes:
 
 
 
 Mezclamos en un bol la mantequilla
derretida, las especias, la zanahoria picada, el azúcar y los huevos.
Batimos bien y añadimos harina, levadura y sal. Cuando esté bien
mezclado, las cucharadas de leche y terminamos de batir.

 
Lo ponemos en un molde, para
estas cantidades no muy grande, de unos 20cm de diámetro, y la metemos
en el horno a 170 grados aproximadamente 1 hora.
Dejamos enfriar y mientras, batimos los ingredientes de la crema de queso durante unos 3 minutos.

 
Cortamos el bizcocho
longitudinalmente para rellenarlo con la mitad de la crema y usamos la
otra mitad para cubrirlo. Reservar unas horas en la nevera para que se
endurezca la crema y, si tenéis zanahorias enanas, decorar :P!

 
 La receta la sacamos de este blog,

 
 y la verdad es que estaba bastante buena;

Y a vosotros, os gusta la tarta de zanahoria?