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Cenas fáciles de verano

Como contábamos la semana pasada, hay cenas en casa que nos curramos más y otras que son más improvisadas, más de comida rápida, nunca mejor dicho:

Pero no por eso tenemos que renunciar a que la mesa quede bonita!

Esta vez pusimos un mantel blanco, servilletas de papel con una ramita de hierbabuena encima para el postre y cubiertos de madera desechables; era domingo y mejor que no se nos quedara la casa demasiado empantanada para el día siguiente…

El toque de color lo pusieron unos individuales de ese verde que tanta nos gusta y una maceta muy original que nos regaló nuestra prima Ana,

la que debe ser la lata de tomate más famosa del mundo (un guiño al menú de ese día) con una planta crasa que, por si no os habíais dado cuenta, últimamente están en todos sitios! Y es que además de bonitas necesitan pocos cuidados 😉

Y como nos pedísteis que contáramos el menú de las cenas, éste fue el más fácil de todos, perritos calientes DIY y mojitos de sandía! Yo no soy muy de mojitos pero estos estaban muy ricos, así que el próximo día os traeremos la receta.

 Así desde luego es más fácil invitar a cenar, no creéis? 
Nada de dejar de organizar una cena en casa por la pereza de cocinarla!
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Empiezan las CENAS DE VERANO

Llevo una época (y ayer y hoy especialmente) de, como diría mi querida Bei, burnout bloggero; vamos, que estaba quemada, pensando en dejar de escribir un tiempo, por muchos motivos y ninguno en concreto… serán las hormonas que me traen loca y me  vuelven a dejar hecha polvo justo cuando creo que estoy remontando (como dice @elhombremásguapodelmundo, todo lo que nos pase a las mujeres de los 12 a los 50 años es debido a las hormonas -nosotras pobrecitas, no tenemos responsabilidad alguna en ello 😉 – o a la falta de ellas).
Total que sí, que me alteran el ánimo y cuando más contenta y feliz tendría que estar, resulta que la mayor parte del día sólo quiero meterme en la cama con un paño de agua fría sobre los ojos. La alergia y los olivos de mi ventana también están ayudando. Mucho.

 Menos mal que enciendo el ordenandor después de una siesta (a las 12 de la mañana aprovechando la de Carlos), me encuentro estas fotos y, de repente, me animo:

Si aún tengo muchas cosas que enseñaros! Y me entran ganas de volver a hacer cenas en casa, ahora que viene una época que me encanta para aprovechar el jardín y, además este año, tenemos porche!
Definitivamente hay que inagurarlo, tenemos muchas invitaciones pendientes…

 Voy retocando las fotos (muy malas y muy oscuras, sí, pero es que entre que no sé hacer fotos de noche, no me gusta el flash y que cuando hago una cena en casa al final siempre me entran las prisas y le dedico 3 minutos escasos al “reportaje”… ),

 y me voy animando. Y voy apuntando la lista de gente a la que quiero invitar (T. L. tranqui que tú estás el primero!) para cuadrar fechas,

Aunque sé que cuando se despierte Carlos y volvamos a salir al jardín, al sol, se me vuelva a poner la cabeza como una olla a presión y los ojos no quieran abrirse, pospondré otra semana más los planes…

  

Menos mal que aún tengo cosillas del año pasado sin publicar ;)! Esta cena fue un poco más formal pero pronto os enseño otra más divertida y que se prepara en un momento.

 Aquí, como aún no habíamos ahorrado para el porche usamos unos muebles que heredamos de nuestra casera y que este año hemos vuelto a encolar a ver si dan unos cuantos veranos más.

Los 2 cajones del escaparate de Springfield, una mesita vieja de mi madre; telas antiguas, velas y nuestras luces de verbena,

¿Te vienes a cenar?
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PizzaS Workshop

El titulo es idea de una amiga, muy viajada ella, que yo iba a poner pizzas al gusto 🙂

Y dice mi hermana que los lunes mejor no ponga recetas porque es el día que todo el mundo empieza la dieta, y fastidia, pero es que esto no es una receta propiamente dicha, que esa ya la tenéis aquí,
hoy sólo es la forma de organizar una cena informal con amigos en tiempo record.
Que en vez de darte el trabajo tú se lo curren ellos.
Y que encima se vayan encantados 😉
Y sí, es lunes y los planes parece que quedan lejos pero éste concretamoente fue un miércoles (para celebrar el santo de Carlos, como aún no decide a quién invitar, pues lo elijo yo #ventajasdequeaúnseabebé); así vais comprando los ingredientes y pensando a quién vais a invitar…

Consiste básicamente en sacar todos los ingredientes que tengas por casa y te parezca que se le pueden poner a una pizza. Nosotros lo preparamos en la barra de casa, (como #elhombremásguapodelmundo “es muy de bares” pusimos una barra en casa para que no los eche tanto de menos jjj)
Extendimos 3 paños de cocina de Ikea y sobre ellos fuimos colocando todo lo que se nos ocurrió  los ingredientes:
En el primero los básicos, tomate, queso rallado, tranchetes, orégano, sal, aceite de trufa,

Luego un poco de todo, jamón york, rúcula, pepperoni, champiñones, pollo, bacon, cebolla, jamón, mozarella, etc.,

Y por último un paño que era más bien de adorno, huevos del campo y algunas cosillas del huerto… Pues hasta eso se acabó! Madre mía que éxito!

Por otro lado #elhombremásguapodelmundo había preparado las bases según la receta de cerveza que os dejamos aquí -si queréis aún más rapidez podéis comprar las bases ya precocinadas pero es que éstas están…

Y ya sólo faltaba que cada uno se montara su propia pizza al gusto:

 Ñam Ñam!

Sólo me dió tiempo a hacer foto de éstas porque las demás volaron! Y eso que habíamos hecho bastantes bases de sobra…
Para terminar, el postre sí lo hice yo y pensé que después de todas las pizzas dejarían algún trocito de brownie para que yo al día siguiente os hiciera unas fotillos… Pues no. También voló, así que os enlazo la receta por si a alguien le apetece hacer una versión diferente del típico brownie; muy, muy jugosa 😉
http://www.pancracio.com/news/show/espresso-brownie.html

Siento la calidad de las fotos pero de noche y con el iphone… y si hago workshop para no dedicarle mucho tiempo y me pongo a hacer fotos con la cámara… 

Qué os parece el plan? Nosotros repetiremos pronto :)!