miércoles, 16 de diciembre de 2015

#desayunosNavideños; Bizcocho sorpresa

Esta semana la cosa va de Navidad, ya os lo avisamos, It´s beggining to look a lot like Christmas, así que hoy os proponemos otra receta, esta vez un poquito más elaborada que la de las galletas de reno,




Otro de los postres con los que nos sorprendió mi hermana el año pasado, un bizcocho con una estrella dentro!
Esto ya no parece tan sencillo, ¿eh?





El truco está en hacerlo en dos partes, en primer lugar hay que hacer el bizcocho interior o sorpresa, en nuestro caso un bizcocho de chocolate con forma de estrella. La idea la podéis ver más desarrollada aquí, pero básicamente es hacer una plancha de bizcocho de unos 2cm de altura aproximadamente y recortar muchas estrellas con el molde.


Luego hacemos la masa de un bizcocho blanco y preparmos un molde rectangular en el que ponemos un tercio de la masa. A continuación vamos colocando las estrellas una al lado de otra a todo lo largo del molde y terminamos de rellenar con el resto de la masa blanca.


Ya sólo queda hornear y... ¡sorprender!
 

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