lunes, 3 de marzo de 2014

Estar en las NUBES

Este año parece que las nubes no se quieren ir, suerte que a nosotras nos gustan!
Sobre todo las que os vamos a enseñar hoy, 

Necesitamos:
- un sobre de gelatina neutra
- 2 sobres de gelatina de fresa (o del sabor que os guste)
- 150 gr de azúcar
- 200 ml de agua
- azúcar glas



En el thermomix, con la mariposa puesta,  mezclamos primero el agua, el azúcar y la gelatina neutra, 10 segundos velocidad 3 y programamos 5 min, 100 grados, velocidad 2.

A continuación añadimos la gelatina de fresa y repetimos el proceso; 10 seg, velocidad 3 y 5 min 100 grados velocidad 2.

Dejamos enfriar aproximadamente una hora y programamos 8 min, velocidad 3,5.
Ya sólo queda verter en un molde previamente engrasado, y dejar reposar unas 8 horas. Cuando esté bien cuajada, con un cuchillo bien afilado vamos cortando las nuBes a nuestro gusto y las pasamos por azúcar glas.




En casa las servimos en estas tablas de madera que hicimos para el cuarto de Carlitos, porque él nos hace estar en las nuBes  :)!

Y otras las metimos en una bolsa de papel kraft,
                                                y las llevamos de regalito a una merienda en casa de Belén.



Es cierto que nos gustan las nubes, cuando traen lluvia podemos saltar en los charcos ;) pero por este año ya está bien, ya hay ganas de primavera! Así que...

  ¡Bye Bye, nuBes!










Pd: las fotos de hoy están oscuras precisamente por culpa de las nubes... GRRR!

4 comentarios:

  1. Menuda pinta tienen!! Nosotros intentamos hacerlas una vez pero nos quedaron fatal :S

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    Respuestas
    1. pues prueba esta receta porque es facilísima y quedan bien, eh? sólo hay que tener cuidado al cortarlas porque están muy pegajosas hasta que las cubres de azúcar glas

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  2. Que ricas ¿no? Totalmente de acuerdo en que ya está bien de invierno, quiero primavera pero ya!! Que ganas de quitarme la bufandaaaa

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